餐厅门头是餐厅与顾客第一接触点,会直接给顾客留下比较深的印象,作为餐厅入口处最重要的构成,门头必须做到设计新颖、简明、美观大方,能引起顾客的注意,因为店铺招牌本身就是具有特定意义的广告,所以,招牌的颜色要醒目,要能使顾客或过往的行人从较远的地方或多个角度都能看到。餐厅门头可以通过墙体的形态、色彩、质感,以及符号、标识、细节装饰,构成一个注目的视觉信号,从而很好的传递给目标顾客,完成空间的区分和转换。餐厅可设计一个条形招牌,其底板要适应潮流的变化,如用薄片大理石、花岗石、金属不锈板、铝合金板等,设计出独特的风格特点,吸引更多的顾客前来消费,从而达成经营的最终目的。
招牌的功能十分重要,位置应在醒目的地方,并用多种手段使其醒目。如霓虹灯、射灯、彩灯、反光灯、灯箱等,强化效果,用鲜花、彩灯、图案来衬托。
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